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La hotte à aspiration descendante Thermador UCVM30XS s'intègre directement au comptoir pour préserver une vue dégagée dans la cuisine. Son panneau télescopique s'élève de 15 po pendant la cuisson afin de capter la chaleur, la fumée, la vapeur et les particules de graisse, puis se rétracte lorsqu'il n'est plus utilisé.
Installée derrière une table de cuisson compatible, la hotte demeure discrète sous le comptoir lorsqu'elle est arrêtée. Une fois activée, sa section télescopique monte à une hauteur de 15 po pour rapprocher la zone de captation des casseroles et des poêles.
La hotte doit être jumelée à un ventilateur Thermador compatible vendu séparément. Selon la configuration choisie, elle peut fonctionner avec un ventilateur flexible de 600 pi³/min ou avec un ventilateur en ligne ou à distance de 600 ou 1 000 pi³/min, ce qui permet d'adapter la puissance et l'emplacement du moteur aux besoins de l'installation.
Trois vitesses permettent d'ajuster manuellement la ventilation selon l'intensité de la cuisson. Le mode automatique détecte la température et adapte la vitesse du ventilateur afin d'offrir une captation appropriée sans réglages constants.
Le système Powerfully Quiet est conçu pour fonctionner avec différents types de ventilateurs, dont des modèles en ligne ou à distance pouvant éloigner le moteur de la zone de cuisson. Cette flexibilité aide à réduire le bruit perçu dans la cuisine selon la configuration retenue.
La conception offre jusqu'à six configurations de raccordement afin de diriger l'air vers l'avant, l'arrière, le bas ou les côtés. Cette polyvalence facilite l'adaptation aux armoires, aux conduits existants et aux contraintes d'installation dans un comptoir mural ou un îlot.
La fonction d'arrêt différé maintient la ventilation en marche pendant 10 minutes après la cuisson afin d'aider à éliminer les odeurs et la vapeur résiduelles. Un voyant s'allume après 40 heures de fonctionnement pour rappeler qu'il est temps de nettoyer les filtres.
Le panneau filtrant frontal amovible agit également comme écran contre les éclaboussures. Les filtres à graisse multicouches peuvent être retirés et lavés au lave-vaisselle pour simplifier leur entretien régulier.
La hotte peut être raccordée à une évacuation extérieure ou configurée en recirculation avec la trousse UCVRECIRC vendue séparément. Le mode de recirculation est réservé aux installations avec une table de cuisson électrique ou à induction. Une trousse d'étanchéité distincte est requise pour l'installation avec une table de cuisson au gaz.
